现在的生蚝远没有后世十几块钱一个的天价，蚝油也挺便宜的，好多都是渔民做了自给自足。
听李向东说想要弄点生蚝，黎老爷子特别赞成，“咱们北罗岛西边的礁石上都是生蚝，明天我就带你们去！”
生蚝是鲜货，现在没有冷链物流，等运到惠川早就臭了，所以李向东想弄点生蚝干。
黎金银一听这更简单了，“我家里就有生蚝干啊，都是生晒的！生煎、清蒸、爆炒、熬粥熬汤都可以！”
李国庆不耻下问，“什么叫生晒的？难道还有熟晒的？”
黎老爷子捋一捋自己花白的胡子，“那当然了，生晒的蚝干就是直接把生蚝肉抠出来，直接风干十五天，这十五天里，需要一天多翻晒几遍，这样出来的蚝干特别鲜美。”
“熟晒的蚝干是煮熟后晾晒或者烘烤的蚝干，这样的蚝干不香，吃起来比较干，有腥味儿。”
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